本日の山食

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ストレート製法で。
ぜ~んぜんダメでした。
山食ってムズイ。
相変わらずクラックはできないし、どうやったらピキるんでしょうかね。
今度先生に聞いてみよう。






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でもまぁ、しっとりしていて美味しかった。
山食は食べ飽きないからいくらでも作れるようなきがする・・・


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中心でグワッと伸びてくれるようにコアを作って成型してみたけど、意味なかった。

そろそろ粉がなくなってきました。
調達しに行かねば。
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by hanamizuki23 | 2009-09-15 15:30 | Bread
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